В последнее время становится популярной среди гурманов скандинавская кухня. Благодаря изобилию рыбы, овощей, а так же ягод блюда национальной скандинавской кухни очень вкусные и полезные. Поэтому в Хельсинки много модных гастрономических рестораном. Мы перечислим вам самые известные рестораны этого города.
Одним из них является ресторан Chef & Sommelier, который находится в районе Эйра.
Любители органической еды посещают его с большим удовольствием. Ресторан приглашает посетителей только на ужин, представляя на их выбор сет-меню до девяти блюд. Продукты в этот ресторан поставляют фермы, а вина привозные, но тоже органические.
Повар может так же приготовить специально для вас вегетарианские блюда, по предварительному заказу.
Ресторан Juuri, вместе с кондитерской с таким же названием занимаются приготовлением «сапас», так называют закуски и деликатесы из органических продуктов. Ресторан предлагает своим посетителям разнообразное меню, в котором есть и домашняя колбаса в клюквенном соусе, и судак в сметане, и варенье из крыжовника с паприкой. Винная карта представлена наряду с обычными, органическими и биодинамическими винами.
Самым же знаменитым рестораном финской столицы называют Nokka. Он расположился в бывшем морском складе, и имеет просторные залы. Но, несмотря на это, желающих его посетить столько, что столик надо бронировать заранее. В нем ощущается дух морской романтики. Здесь можно попробовать традиционные скандинавские блюда: балтийскую копченую сельдь, оленину в клюквенном соусе. Разнообразен в ресторане и выбор вин.
Изысканную финскую кухню предлагает ресторан Olo, который получил звезду Michelin. Он знаменит искусством приготовления блюд своих поваров, стильным интерьером и сервисом. Посетителям предлагаются блюда сезонного меню и варианты сетов. К услугам посетителей не только столики в общем зале, а и обеденные кабинеты.
Нравится скандинавским гурманам посещать и ресторан Ask, который привлекает своим уютом и блюдами, при приготовлении которых используются только натуральные продукты. Посетитель может выбрать понравившийся из двух вариантов сет-меню. Карта вин хоть и небольшая, но удовлетворит любые запросы. Чтобы узнать мнение посетителей в зал иногда выходит шеф-повар, что добавляет в ресторанную атмосферу домашнего тепла.
В ресторане Spis в основном подают овощные блюда, хотя есть также рыбные и мясные. В меню ресторана есть оригинальные сорта пива, которые поставляю местные пивоварни.
